2 мандарина, 2
апельсина, 1 яблоко. Очистить от кожицы мандарины, апельсины и яблоко.
Нарезать кубиками, посыпать сахаром (или сахарной пудрой). Залить сухим
белым вином (50 г), перемешать, выложить в салатник и посыпать рублеными
грецкими орехами (30 г). Перед подачей к столу выдержать на холоде.
На островах Новой
Зеландии из плодов фейхоа приготовляют оригинальный салат, для чего
нарезают их ломтиками и добавляют грецкие орехи и майонез, полученную
массу выкладывают на листья салата, сверху посыпая тертым сыром.
Вам понадобится 3
свеклы средней величины, 50 г изюма, столько же грецких орехов, стакан
майонеза и немного хрена. Свеклу отварите целиком в кожуре, очистите и
натрите на терке. Изюм нужно заранее обварить кипятком, чтобы вымыть его
и размягчить, а орехи измельчить ножом или скалкой. Теперь смешайте все
компоненты, добавьте соль и перец по вкусу, залейте соусом из майонеза и
хрена.Также можно своеобразно оформить такой салат. Выложите его в
невысокую стеклянную салатницу красивой горкой, поставьте несколько
«лепестков» тонко отрезанных ломтиков свеклы, а между ними - крупные
кусочки очищенных грецких орехов.
Тыква - 600 г,
яблоки - 4-5 шт., лимон -1-2 шт., мед и орехи по вкусу. Сырую тыкву и
яблоки нарезают тонкой соломкой или натирают на крупной терке,
добавляют цедру и сок лимона. Все смешивают, заправляют медом,
посыпают сверху молотыми орехами.
Сваренный картофель очистить от кожуры, нарезать ломтиками, сложить в миску, посолить, посыпать перцем,
смешать с уксусом и растительным маслом. Затем положить
горкой в салатник, посыпать укропом, зеленью петрушки или мелко
нарезанным зеленым луком. Подавать салат к холодному и горячему;
жареному мясу, рыбе, или как отдельное блюдо. Особенно вкусен этот
салат, если он приготовлен из свежесваренного теплого картофеля. На 500 г
картофеля - 2 ст. ложки зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла,
1\4 стакана уксуса, перец и соль по вкусу.
2 морковки
натереть на мелкой терке, добавить 100 г зеленого горошка, смешать с
мелко нарезанной зеленью -укропом, мятой, базиликом, - что нравится
именно вам, заправить небольшим количеством майонеза. Подавать на
листьях зеленого салата.
Администрация интернет-портала www.doz.ucoz.net не несёт ответственности за действия
его посетителей. Все товарные знаки и знаки обслуживания на этом сайте
являются собственностью соответствующих владельцев.Мнения,
выраженные в публикациях на этом сайте, являются мнениями авторов
публикаций и могут не совпадать с мнением администрации сайта
