Вешалка для полотенец

Вариант 1

Пространство между мойкой и кухонным столом можно использовать как вешалку для тряпок и кухонных полотенец.

Перчатки из мыла

Перед грязной работой можно надевать на руки невидимые защитные "перчатки" из мыла. Руки густо намыливают и несколько минут высушивают. По окончании работы "перчатки" легко смываются.

"Хитрые" перчатки для горячей воды

Работать в горячей воде голыми руками - а иногда это бывает необходимо - занятие малоприятное. Предохранить руки от ожогов помогут двухслойные перчатки. Сначала надеваются тонкие шерстяные, а поверх них - резиновые.

Мочалка для мытья посуды

Отличная мочалка для мытья посуды, раковины, рук получается из поролонового мешочка, внутрь которого вложены кусочки мыла. Она удобна тем, что ее не нужно то и дело намыливать. Мешочек сшивают из куска поролона, оставляя небольшое отверстие для закладки мыла.

Как по внешнему виду определить, вредны ли для вашего здоровья импортные овощи и фрукты

Когда вы будете есть яблоко, грушу, сливу, зеленый огурец или перец, хорошенько рассмотрите поверхность плода. Если она ярко блестит, гладкая и глянцевая – Будьте осторожны ! Есть вероятность, что они покрыты восковым раствором парафина, который представляет весьма серьезную угрозу здоровью. Восковая оболочка заключает плод в защитный слой, который предотвращает потерю воды и соков, сохраняет продукту вкус и свежий вид. Но этот слой наносит огромный вред здоровью. Съедая плод, мы получаем нечто вроде воска, который не может быть усвоен организмом. Парафин - это продукт переработки нефти, а у нас в организме нет ни одного органа, не исключая и печень, который смог бы это переработать. Опасный воск откладывается в организме и служит причиной возникновения многих новых болезней.

Рекомендации по приготовлению продуктов, содержащих повышенную дозу нитратов

Всю алюминиевую посуду уберите с кухни до экологически лучших времен, ведь алюминий ускоряет переход нитратов в ядовитейшие нитраты.

При теплой обработке часть нитратов разрушается, часть переходит в отвар, поэтому его не надо использовать в пищу.

Если варить картофель в воде, то 20-40% нитратов переходит в отвар; если на пару - 30-70%; если жарить - 15%.

В вареной моркови количество минерального азота снижается наполовину, а в крупной свекле, сваренной целиком, - примерно на 20%.

В томатном соке после термической обработки количество нитратов уменьшается в два раза.

Варить говядину начинайте в холодной воде. Так в бульон перейдет больше токсинов. А главное, после 5-ти минутного кипения выливайте, не жалея, первый бульон. Готовьте щи, борщи, супы только на втором бульоне! Конечно, мясо сейчас дорого, но еще дороже здоровье.

Способ нейтрализации нитратов в продуктах питания

Нитраты - нормальные продукты обмена азотистых веществ живого организма. Однако при чрезмерном потреблении они частично переходят в более токсичные соединения - нитраты, которые иногда вызывают отравление, нарушают обмен веществ. Кроме того, из нитратов могут образоваться нитрозамины - канцерогенные соединения, способствующие развитию рака. При приеме высоких доз нитратов с питьевой водой или продуктами через 4-6 часов появляется тошнота, одышка, посинение кожи, понос. Все это сопровождается слабостью, головокружением, потерей сознания...

Нитрозамины в основном образуются при копчении, солении, мариновании, консервировании с применением нитратов, а также при высушивании продукции контактным способом. Чаще всего они содержатся в копченой рыбе и колбасных изделиях. Из молочных продуктов наиболее опасны сыры, прошедшие фазу ферментации. Из растительных - солено-маринованные изделия, а из напитков - пиво.

Мутный уксус

Почему уксус мутнеет? Концентация кислоты в столовом уксусе не столь высока, чтобы воспрепятствовать развитию микроорганизмов. Некоторые из них - кислотолюбивые - успешно существуют в такой среде, разлагая уксус до углекислоты и воды. По мере накопления этих микроорганизмов образуется легкая муть или мелкие хлопья.

В уксусе заводится и специфический вредитель - мелкая нематода "угрица уксусная", хотя это и достаточно редкий случай. Обычно она попадает в уксус на производстве и размножается в благоприятной среде. Между прочим, это существо живородящее. Если вредителей накопилось много, то уксус мутнеет.

Мутный уксус не опасен для здоровья человека: достаточно нагреть раствор до 60 градусов и профильтровать, а в дальнейшем хранить его в доверху наполненной и хорошо закрытой бутылке. Но важно уловить процесс порчи уксуса в самом начале. Иначе, если муть достаточно сильная, уксус приобретает неприятный привкус. Его использовать в пищу уже нельзя.