Конечно, такие напитки не так распространены, как, к примеру, виноградный или апельсиновый сок, но они содержат так много необходимых человеку витаминов и микроэлементов, что способны справиться со многими болезнями и укрепить пошатнувшийся за зиму иммунитет.

К сожалению, дачные радости иногда сменяются тревогами по поводу плохого самочувствия, каких-то травм или обострений хронических заболеваний. О необходимости иметь аптечку на даче мы уже говорили. Особенно это важно, если вы выехали на дачу на продолжительное время и с детьми.

Коровяк скипетровидный — двулетнее (иногда однолетнее), войлочно-опушенное растение высотой 50—180 см. Стебель прямой, реже разветвленный в верхней части. Листья продолговато-эллиптические или яйцевидно-ланцетные, крупные. На фоне темной зелени листьев желтые соцветия коровяка выглядят очень декоративно. Желтые цветки распускаются по очереди: снизу вверх, поэтому увидеть цветущее растение можно в июне — июле, а иногда оно еще доцветает в августе. Плод — коробочка.

Бадан — травянистый многолетник, высота стебля — 10—20 (иногда до 50) см. Корневище растения толстое, цилиндрическое, ползучее, достигает длины 1 м. Листья кожистые, округлые, зимующие, длиной до 35 см. Цветки лилово-розовые, в метельчато-щитковидных соцветиях. Цветет бадан в условиях южной части Сибири в июне — июле, обычно на каменистых склонах и россыпях, в верхнем поясе лесов. Введен в культуру (возделывают на садовых участках), причем в местах возделывания он зацветает раньше.

Любители бородинского хлеба знают, что аромат ему придают семена кориандра. Все-таки замечательно семейство сельдереевых своими представителями. Многие зонтичные растения человек издавна использует как пряности; укроп, тмин, анис, пастернак... А вот еще и кориандр. Пожалуй, кориандр – одно из древнейших пряных растений, во всяком случае, упоминания о нем есть в Ветхом Завете и санскритских источниках. Происходит кориандр из Восточного Средиземноморья, а культивируют его во многих странах: выращивают на огородах и плантациях как эфирномасличное, лекарственное и пряное растение.

Сирень широко используется в народной медицине, помогая при различных заболеваниях, таких, как бронхиальная астма, панкреатит, сахарный диабет и др. Вот некоторые из рецептов народной медицины.

При бронхиальной астме, панкреатите, сахарном диабете, а таrже при аллергических заболеваниях кожи:
залейте 0,5 л кипятка 1 столовую ложку свежих почек сирени, кипятите на слабом огне 5 минут, настаивайте полчаса, процедите. Пейте по 1 столовой ложке три раза в день перед едой. Курс - 4 недели, затем 10 дней перерыв, после чего курс повторите.

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Стебли в числе нескольких, тонкие, прямостоячие, до 60 см высотой, заканчиваются на верхушке густым соцветием — щитком, веточки которого несут цветочные корзинки с немногочисленными мелкими белыми, реже розовыми язычковыми цветками. Стеблевые листья сидячие, корневые короткочерешчатые. Цветет с июня по сентябрь. Нектаронос. Распространен почти по всей территории России, кроме северных районов Сибири и Дальнего Востока, пустынных и полупустынных районов Средней Азии, Казахстана и Нижнего Поволжья. Растет по сухим лугам, опушкам лесов, степным склонам, между кустарниками, по полям, по межам и краям дорог.

Используются верхушки облиственной части цветущего растения с остатками стебля не длиннее 15 см. Растение собирают в период цветения. Запах своеобразный ароматный, вкус горький, вяжущий.