Принцип ее устройства понятен из рисунка. В опоре рамы использованы широкие доски 8 длиной 60 см и толщиной 3-4 см. Размеры сборочных единиц и деталей установки могут быть различными, взятыми произвольно, но с ориентировкой на пропорции рисунка. При назначении размеров учитывают то, кто будет работать на установке. Например, приводная ручка 1 должна располагаться не слишком низко, что заставит работающего нагибаться при ее вращении, и не очень высоко, что также создаст работающему неудобства.

Загрузочная часть состоит из скатной вогнутой поверхности 3 и боковин 4. Барабан 2 обшит теркой, и подобная терка закреплена на основании поддона 6. Терки набиты пробойником на нержавеющем листовом железе, вырезанном в соответствии с размерами обшиваемых терками барабана и поддона. Набивка терок произвольная, ориентировочный характер набивки показан на рисунке позицией 10 (главное, чтобы пробои не были редкими).

Участки ручки 1 в местах ее соединения с барабаном сделаны четырехгранными. Для центровки и фиксации ручки в барабане применяют металлическую пластину с четырехгранной прорезью по центру. Вместо подшипников из полоски металла сделаны щеки 5 с круглыми отверстиями диаметром под ось, которой является вставленная в барабан часть ручки 1. Переработанный виноград самотеком поступает по лотку 9 в подставленную емкость.

Рис. 1. Самодельная установка дня переработки винограда:
1 — приводная рукоятка; 2 — барабан; 3 — скатная поверхность; 4 — боковина; 5, 11—пластина с отверстием для рукоятки барабана; 6 — основание поддона; 7 — рама; 8 — опорные доски; 9 — скатной лоток; 10—терка с примерным расположением отверстий.